машинка для пасты ручная рейтинг

Топ 20 лучших паста-машин на 2021 год

Хорошая паста-машина поможет приготовить качественные заготовки, не выходя из дома. Также некоторые люди используют это приспособления для старта своего небольшого бизнеса. На основе отзывов и различных тестов, наши эксперты собрали рейтинг лучших механических и электрических паста-машин.

Народный выбор:

Модель Цена
1. Bradex Феттуччине от 2100 руб.
2. Marcato Classic Atlas 150 mm от 8800 руб.
3. Kelli KL-4109 от 1700 руб.
4. Fimar MPF/1,5 от 75000 руб.
5. Pasta Di Casa PCA-6 от 14000 руб.

Мини рейтинг

Устройство и принцип работы паста-машины

Этот аппарат имеет прямоугольный корпус с двумя валиками. Для начала тесто утончают, пропуская его между валиками. Можно отрегулировать расстояние между ними для получения более толстой пасты.

Когда машинка для приготовления пасты достаточно уточнила тесто, следует использовать нарезной механизм. Насадки могут иметь разную форму и разрезать тесто на разные кусочки. Например, можно сделать или спагетти, или различные бантики. Заготовка просто пропускается через нарезной механизм. На выходе получается паста необходимой толщины и формы.

Полученные изделия можно сварить сразу или отправить на длительное хранение. Есть два основных способа. Первый – сушка на солнце, благодаря которой паста будет храниться до 14 дней. Второй – заморозка, при помощи которой продукт сохраняет свои свойства до нескольких месяцев.

Для приготовления классических заготовок следует использовать такие ингредиенты: воду, муку, соль, масло, яйца. Смешивать их можно непосредственно в бункере для макаронных изделий. Когда тесто приготовлено, следует активировать выдавливание. На машинку устанавливается выбранная заранее насадка – для спагетти или феттучине. Хорошая машинка для теста и лапши способна создать такие заготовки:

Это самые распространенные виды пасты. После завершения готовки, ее нужно присыпать мукой, сварить или высушить. Готовое блюдо следует подавать вместе с соусом.

Типы и виды машин для приготовления пасты

Эти кухонные инструменты в основном делятся на два типа: для ручной работы и электромеханические. Машинка для пасты ручная в основном используется в бытовых условиях. Она небольшая и недорогая, но также имеет ограниченные возможности. Чтобы получить около 3 кг пасты при помощи ручной макаронницы, следует потратить около 3 часов. Такая скорость непозволительна для заведений общепита или небольших производств. Именно поэтому профессионалы пользуются электромеханикой.

Электромеханическая макаронница позволяет готовить много и быстро. Стандартная эффективность одной машинки обеспечивает постоянный поток пасты для ресторана на 20-30 посадочных мест.

Основные критерии выбора лапшерезки такие:

Наименее важным фактором служит дизайн. На него стоит обращать внимание в последнюю очередь. Подобрать машинку для теста и лапши и пельменей будет проще, если заранее изучить возможности разных моделей.

Лучшие механические паста-машины

В этот ТОП вошли те приспособления, которые станут эффективными помощниками в бытовых условиях. Механические паста машины из списка послужат долго и надежно.

Bradex Феттуччине

Компактная и простая машинка для нарезки лапши. Ширина валика – 15 см. Корпус создан из нержавеющей стали. Движение валиков создается при помощи рычага. Простое и недорогое приспособление. С ее помощью легко раскатывается тесто для феттучини, тальолини, лазанью или широкой лапши. Валики регулируются для шести разных толщин теста.

Источник

Рейтинг лучших лапшерезок для дома на 2021 год

pasta machine 4522848 1280

Лапша – ходовая продукция для огромной части населения. Брендовая продукция не всегда по карману покупателю, а дешевая – вредит здоровью. Теперь лапшу можно изготавливать дома благодаря специальному приспособлению. Вниманию представлен обзор бытовых лапшерезок различного ценового сегмента, которые популярны в 2021 году.

Общее представление о товаре – критерии выбора

Существует два вида агрегатов для изготовления лапши: механический и электрический. В домашних условиях применяются ручные машины, которые не требуют дополнительной оснастки для работы, в отличие от электрических моделей, которые тратят электроэнергию и не всегда могут подключиться к сети. Машины такого рода используются на предприятиях общественного питания и торговли.

Электрическая техника обладает высокой производительностью, в которой отпадает необходимость для приготовления домашней лапши, потому подобные агрегаты больше востребованы на профессиональной кухне. Однако, если средства позволяют, то и обычная домохозяйка может себя порадовать таким оборудованием.

Сравнительный анализ двух аппаратов – явные сходства и различия

Машинка с ручным приводом крепится к столешнице с помощью струбцины, с электрическим, как правило, просто ставится на столешницу, таким образом, чтобы сетевой шнур свободно дотягивался до розетки.

Корпус двух представителей делается из пищевой нержавеющей стали. Отдельные элементы, например, наконечник рукоятки, панель управления или аксессуары могут быть сделаны из высокопрочного пластика или древесины (зависит от элемента конструкции).

pasta machine 4522846 640

Фото — Внешний вид конструкции для нарезания лапши

Нарезка теста может быть разной, как и ширина пласта из теста – этот критерий важен для обоих аппаратов, на что желательно обратить внимание при покупке лапшерезки.

Приобретение товара – где купить технику по выгодной цене

Заказать онлайн – простой способ, который имеет свои плюсы и минусы. К достоинствам такой покупки относят широкий ассортимент продукции, доступность цен (в некоторых магазинах товар обойдётся дешевле), выгодные условия доставки, оформление несколькими способами в любое удобное время. Самый важный минус – отсутствие гарантий качества покупки.

В официальных заведениях обязательно должен предоставляться гарантийный талон, действие которого может колебаться от нескольких недель до несколько лет (зависит от производителя). Несомненно, чем дороже товар, тем длиннее гарантийный срок.

Примечание! В интернет-магазине регулярно проводятся акции и устанавливаются скидки на технику, которые проще отследить.

Советы по выбору – как не совершить ошибки при выборе

Как выбрать лапшерезку для дома? Для начала следует ознакомиться с информацией, какие бывают приспособления. Затем, взять две модели и сравнить их технические свойства, прочесть описание и отзывы покупателей, чтобы понять, какой лучше купить агрегат. Другие рекомендации:

По мнению покупателей, на домашней кухне можно вполне обойтись ручной установкой, с универсальной насадкой (узкие и широкие полосы лапши) – это самый дешёвый вариант. Если брать модель с дополнительными деталями, к примеру, тестораскатка, кисть для чистки, совок для муки и тому подобное, то стоимость будет гораздо выше.

alternative flours

Фото — Тесто + скалка

Обращать внимание нужно на сборку лапшерезки, чтобы все детали надёжно были закреплены. Техника всегда выполняется из нержавейки, но это не означает, что она качественная. Любая незначительная мелочь при сборке, может снизить производительность установки и привести в конечном итоге к её краху.

Ремонтопригодность домашних недорогих машин ставится под вопрос. Если насадка съёмная, то всё в порядке, но если механизм встроенный, то придётся обзавестись новой машиной. В любом случае, покупатель заблаговременно должен оценивать все риски.

Рейтинг качественных лапшерезок стоимостью до 2000 рублей

В данную категорию вошли недорогие приспособления, компактных размеров, которые удобно эксплуатировать на любой кухне. Все они ручного типа. Лучшие производители:

Назначение: для приготовления лапши.

Лапшерезка на струбцине, полностью выполнена из метала устойчивого к коррозии. Поворотная ручка оснащена чёрной пластиковой рукояткой эргономичной формы, но гладкой. Конструкция состоит из двух механизмов: один раскатывает сырьё (тесто), другой нарезает. Её можно использовать как раскаточный агрегат для лепки пельменей, вареников, приготовления основания для пиццы.

Особенности: производит несколько видов лапши (тонкая, толстая).

do 2 tysyach model 1

«KL-4110» от производителя «Kelli» в собранном виде

Тип привода: механический
Габариты (сантиметры): 24/19/23
Масса нетто: 3 кг
Число установок толщины теста: 9 вариантов
Ширина листа: 18 см
Видов приготовления: 2 шт.
Толщина изделия (мм): 2/6,6
Цвет: серебристый
Материал: пищевая нержавеющая сталь
Страна-производитель: Китай
По цене: 1000 рублей

Назначение: для тонкой раскатки теста, а также приготовления различных видов пасты и листов лазаньи.

Кухонное оборудование с зеркальной полировкой и ручным управлением, крепится к столу с помощью струбцины. На основании платформы расположены по углам квадратные резиновые вставки (рифленые), которые обеспечивают настольному покрытию защиту от механических повреждений (царапин). Рукоятка имеет пластмассовый наконечник с горизонтальными выявленными полосками, которые позволяют надёжно лежать ему в руке и не выскальзывать во время работы.

Особенности: регулировка размера подачи листа; перебрасываемая ручка; наличие валика; насадка для приготовления пасты.

do 2 tysyach model 2

«ВК-5201» от производителя «Bekker», вид сверху

Код товара: 1176874
Параметры (сантиметры): 20,5/19,5/15
Вес: 2 кг 735 г
Привод: механический
Положений регулятора: 9 шт.
Толщина теста: 0,5-3 мм
Ширина изделия (мм): 1,5 или 6,6
Гарантия: 1 месяц
Цвет: серебристый
Материал каркаса: из нержавеющей стали
Страна-производитель: Китай
Средняя цена: 1520 рублей

Назначение: для изготовления пасты и пельменей.

Бытовая компактная установка, позволяющая приготовить итальянские равиоли, русские пельмени, тесто для лапши, пасты и лазаньи. Способ установки – настольный. Она оснащена прессом, а также двумя валиками, с помощью которых готовится продукция с начинкой.

Принцип работы: раскатанный пласт теста кладётся на два пластиковых ролика, сверху укладывается любая начинка, затем прокручивается ручка. Формирование равиоли осуществляется благодаря двум роликам, захватывающим и прижимающим листы теста. Они легко отделяются друг от друга и образовывают красивые волнистые края.

Комплектация: прибор для раскатки теста, формирования пельменей; фиксатор крепления оборудования к поверхности; инструкция по эксплуатации.

do 2 tysyach model 3

«TK 0094» от производителя «Bradex» в работе

Артикул: 1096094
Параметры (сантиметры): 20/15/18
Масса нетто: 2 кг 250 г
Материал: пластик, нержавеющая сталь
Способ монтажа: настольный
Производство: китайское
Сколько стоит: 1600 рублей

Самые хорошие машины для формирования лапши (цена до 5000 рублей) на 2021 год

Товар средней ценовой категории, отличается надёжностью, хорошим качеством приготовленной продукции и возможность готовить различные блюда, помимо лапши. Популярные модели относятся к китайскому и итальянскому производству. Лучшие компании:

Установка из нержавейки с механическим приводом, настольной установкой и металлическим каркасом (отполированный). В её комплектацию входит съемная двусторонняя насадка-лапшерезка для приготовления тальолини и феттучине, струбцина для крепления установки. Одна пара валков приводится в движение рукояткой.

Особенности: регулировка толщины раскатки теста, интуитивно понятное использование, легко ухаживать.

do 5 tysyach model 1

«GL-PMF-180» от производителя «Gemlux», упаковка + техника

Тип: ручная
Габариты (сантиметры): 20,4/25/16
Масса нетто: 3 кг 500 г
Количество режимов раскатки: 7 шт.
Толщина теста (мм): 0,5 – минимальная, 3 – максимальная
Ширина полосок лапши (мм): 2/6,5
Гарантийный срок: 1 год
Ширина листа теста: 18 см
Цвет: серебристый
Материал: хромированная сталь
Страна-изготовитель: Китай
По стоимости: 3800 рублей

Назначение: для приготовления лапши и равиоли.

Кухонная техника с дополнительным блоком для приготовления равиоли. Ручка пластмассовая в бежевом цвете, корпус металлический, устойчив к коррозии. Имеется регулятор толщины раскатки теста, который позволяет подобрать нужные параметры для блюда.

Особенности: разборная конструкция, комплектация, легко мыть, обеспечение ровной раскатки.

Примечание! В инструкции указано, как правильно приготовить тесто. Если следовать рекомендациям, то желанные изделия получатся с первого раза.

do 5 tysyach model 2

«МВ 25994» от производителя «Mayer&Boch» с готовой продукцией

Привод: механический
Габариты (сантиметры): 21,5/16,3/20,5
Масса нетто: 3 кг 700 г
Ширина теста: 15 см
Толщина лапши (мм): 2/6,6
Степеней толщины: 9 шт.
Видов нарезки: 2 шт.
Материал: углеводородная сталь, пластик
Гарантия: годовая
Страна-изготовитель: Китай
Стоимость: 3150 рублей

Назначение: для раскатки теста и приготовления лапши.

Итальянская модель высококачественного состава, абсолютно безопасна при соприкосновении с пищей. Корпус отполированный, при уходе требует бережного обращения (мягкие средства и тряпки). Толщина теста регулируется несколькими положениями. Насадка универсальная, двухсторонняя (с широкими и узкими полосками).

Особенности: возможно использование других насадок (приобретаются отдельно), самосмазывающиеся втулки и оси, разборная конструкция, рукоятка из дерева (не скользит в руке).

do 5 tysyach model 3

«iPasta 100» от производителя «Империя» в сборке

Тип: ручная
Параметры (сантиметры): 20,5/18/17,5
Масса нетто: 3 кг 400 г
Ширина вала тестораскатки: 15 см
Толщина: 6 положений, 0,2-2,2 мм
Ширина лапши (мм): 2 – минимальная, 6,5 – максимальная
Способ установки: настольный
Привод: механический
Материал: хромированная и закалённая сталь
Цвет: серый
Производство: Италия
Средняя цена: 4950 рублей

Рейтинг лучших лапшерезок стоимостью до 10 тысяч рублей на 2021 год

Список возглавили зарубежные установки многофункционального значения, хорошей комплектацией и стильным дизайном. Есть представители электрического типа. Ценовой сегмент не превышает указанного порога (5-10 тысяч рублей), потому доступен для всех желающих. Популярность моделей оценивалась, в первую очередь, по удобству эксплуатации, технической базе и внешнему виду. Лучшими поставщиками являются:

Настольный агрегат с автономным вращением раскатывающих тесто цилиндров, помещён в корпус из нержавейки, который окрашен сверху. Он позволяет делать несколько типов лапши: узкими и широкими полосками. Работает от сети, подключение к которой осуществляется через сетевой провод. Все процесс приготовления требует только ручной подачи теста и установки нужных параметров для его раскатки.

Сфера применения: дома, на предприятиях общественного питания и в торговли.

do 10 tysyach rublej model 1

«MD 150-1» от производителя «Starfood», приготовление лапши

Тип привода: электрический
Параметры (сантиметры): 28/19/27
Масса нетто: 2 кг 690 г
Толщина теста: 0,5-3 мм
Ширина лапши (мм): 1,5 – минимальная, 6,6 – максимальная
Электрическая мощность: 10 Вт
Напряжение сети: 220 В
Количество фаз: одна
Гарантия производителя: 12 месяцев
Цвет: красный
Материал: окрашенная пищевая сталь
Изготовитель: Тайвань
По стоимости: 5100 рублей

Назначение: для раскатки теста и приготовления различных продуктов.

Техника для кухни в корпусе (отполирован) из пищевой нержавеющей стали, относится к профессиональной линии оборудования. В набор входит: 2 деревянных совка различного размера, насадка для равиоли, роликовый резак, кисточка для чистки из натуральных волокон, 4 насадки лапшерезки.

На установке можно приготовить спагетти, фетучини, тальятелле, лазаньетте – итальянские блюда в домашних условиях по демократичной цене.

Особенности: оснастка – есть всё необходимое, пищевые безвредные материалы корпуса и деталей, простота чистки от загрязнения.

do 10 tysyach rublej model 2 1

«LA FABBRICA DELLA PASTA/ 501» от производителя «Империя», комплектация товара

Привод: механический
Размер (сантиметры): 16/20,5/18,5
Масса нетто: 7 кг 600 г
Положений: 6 шт.
Толщина теста: 0,2-2,2 мм
Ширина вала: 14 см
Насадки (мм): 2/6,5/12/2
Гарантия: 2 года
Страна-изготовитель: Италия
Средняя стоимость: 9000 рублей

Назначение: для раскатки и нарезки теста, предназначенного для приготовления лапши.

Настольная установка, работающая от сети, оснащена механической панелью управления, на которой расположена кнопка-тумблер включения/выключения, поворотная ручка-регулятор. На боковой стороне каркаса имеется отверстие для сетевого провода. Детали, которые соприкасаются с продукцией, отполированы, выполнены из пищевого металла, устойчивого к коррозии.

Особенности: можно использовать как механику и электронику по отдельности, позволяет устанавливать любые насадки, малое потребление энергии, если работает от сети, съёмный провод.

do 10 tysyach rublej model 3

«TITANIA 675» от производителя «Империя», внешний вид

Тип привода: электрический
Параметры листа теста (мм): 140 – ширина, 0,2-2,2 – толщина
Габариты аппарата (сантиметры): 20,5/18/13
Масса нетто: 2 кг 900 г
Потребление мощности: 80 Вт
Напряжение сети: 220 В
Количество насадок в наборе: 5 шт.
Положений раскатки теста: 6 уровней
Сфера использования: предприятия общественного питания, домашние условия
Цвет: серебристый + белый
Материал: хромированная и закалённая сталь
Страна-изготовитель: Италия
Стоимость: 8900 рублей

Вывод

На обозрение представлены два типа лапшерезок для дома с ручным и электрическим приводом. Вторые модели пользуются значительно меньшей популярностью, в сравнение с механическими агрегатами. Это объясняется в первую очередь тем, что не требуется дополнительных затрат при эксплуатации, во-вторых – товар в десятки раз превышает по стоимости некоторые установки ручного действия.

На заметку! Принцип работы двух аппаратов схож, однако вращение шестерёнок у одних требует механического воздействия, а у других это происходит автоматически – главное отличие. Поэтому перед походом в магазин, стоит задуматься, стоит ли покупать электрический прибор или нет.

В таблице представлены все модели: бюджетные, средней ценовой категории, дорогие. Внесены некоторые технические параметры для сравнения. Какой фирмы лучше приобрести технику – решение за покупателем.

Таблица – «Лучшие аппараты для нарезки лапши в 2021 году для домашнего применения»

Наименование: Производитель: Привод: Ширина/толщина листа теста (см/ мм): Цена в среднем (рубли):
«KL-4110» «Kelli» механический 18/2-6,6 1000
«BK-5201» «Bekker» ручной -/0,5-3 1520
«TK 0094» «Bradex» ручной 1600
«GL-PMF-180» «Gemlux» механический 18/0,5-3 3800
«MB 25994» «Mayer&Boch» механический 15/2-6,6 3150
«iPasta» «Империя» ручной 15/0,2-2,2 4900
«MD 150-1» «Starfood» электрический -/0,5-5,3 5100
«LA FABBRICA DELLA PASTA/ 501» «Империя» механический 14/0,2-2,2 9000
«Titania 675» «Империя» электрический 14/0,2-2,2 8900

Примечание! Лидирующую позицию занимает китайская продукция: лапшерезки недорогие, просты в управлении, не требуют дополнительных затрат.

Источник

Обзор 8-ми лучших лапшерезок. Рейтинг по отзывам пользователей.

Если вы не любите покупать в магазине готовую лапшу, то вы запросто сможете сделать ее дома. Для этого вам понадобиться специальное устройство — лапшерезка. Чуть ниже вы найдете подробный обзор, о самых лучших лапшерезках.

Народное голосование за лучшую лапшерезку

BRADEX ФЕТТУЧИНЕ

1 36 e1573630886104

Лапшерезка китайской сборки отличается высоким качеством и удобством использования. Здесь вам будет доступно шесть различных режимов, каждый из которых соответствует своей толщине изготавливаемых мучных изделий. То есть вы с легкостью сможете нарезать тесто разной толщины, сделав лапшу или спагетти. Вместе с устройством в комплекте идет специальная струбцина, которая крепит лапшерезку к столу.

PETERHOF PH-1602

2 39 e1573631169903

Лапшерезка изготовлена из нержавеющей хромированной стали, которая покрыта специальным напылением. Благодаря такому напылению тесто совершенно не прилипает к ее деталям, что облегчает приготовление спагетти или лапши. Здесь вы сможете регулировать толщину нарезки теста, а в комплекте к устройству идет насадка для приготовления лазаньи, домашних спагетти и толстой, широкой лапши.

TESCOMA DELICIA

3 38 e1573631475269

Лапшерезка чешского производства отличается своим качеством и надежностью. Она изготовлена из высококачественных материалов, которые смогут прослужить вам не один год. Она легко моется и довольно-таки простая в использовании. Здесь вам будет доступно 7 режимов толщины нарезки теста, где вы также сможете делать тесто для пирожков и пирожных. Удобная ручка очень плавно крутится, что облегчает нарезку теста.

IRIS BARCELONA PASTA MAKER 4 37

Лапшерезка итальянского производства выполнена из высококачественной нержавеющей стали и при правильном обращении, производитель заверяет, что модель будет сложить вам всю жизнь. Она оснащена 8 режимами толщины нарезки теста, что позволяет делать на ней тесто для пельменей, коржей и многого другого. В комплекте идет специальная строба, для крепления на столе, вальцы для раскатывания теста и съемная ручка.

KELLI KL-4110

5 40 e1573632033545

Данная модель от китайского производителя отличается хорошим качеством скалки для раскатывания теста. Она работает плавно и раскатывает тесто тонким, не рвущимся слоем. Тесто не прилипает к деталям лапшерезки, а после вы сможете выбрать из 9 различных режимов, какой толщиной нарезать готовое тесто.

Rainberg RB-911

6 43

Лапшерезка выполнена из качественной нержавеющей стали с хромированным покрытием, и поможет вам легко и быстро нарезать лапшу любой толщины. В комплекте идет насадка для приготовления пасты, равиоли и строба для крепления к столу. За моделью легко ухаживать, для этого достаточно протереть влажной тряпочкой все ее детали после использования.

Titania Imperia 190

7 34

Модель оснащена 6 режимами толщины нарезки теста, а также возможностью приготовления пасты двух видов. Для этого к устройству дополнительно идут две насадки: тальятелли и феттучине. Крепление к столу в виде струбцины, сможет надежно закрепить лапшерезку на столе, для более комфортной работы. Изготовлена модель из высококачественной хромированной стали, к которой не прилипает тесто во время нарезки или раскатки.

I LOVE PASTA Titania 695

8 22 e1573632974876

Данная модель идет с дополнительными насадками в комплекте. Здесь есть тестораскатка, насадка для фетучине, тальятелле, реджинетте, лазаньи, сушилка для лапши, скалка и фигурная форма для равиолли. Лапшерезка выполнена из нержавеющей хромированной стали, за которой просто ухаживать. Это настоящий поварской набор для приготовления любых мучных изделий.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Adblock
detector